美國有研究顯示, 大約有 75% 人在不自覺之中長期處於脫水狀態。脫水會導致疲勞、記憶模糊、容易憤怒等等，當您感到口渴時，其實身體已經響起脫水的警號。大多數礦泉水富含礦物質，pH 值(即酸鹼值) 約為 7.0。然而，這些礦泉水可能被逆滲透過濾技術，過濾掉一些必需礦物質並降低了其 pH值，當您飲用礦泉水時，您的身體需要努力地緩衝其酸度，而這種緩衝過程會消耗骨骼中的礦物質。 此外，當我們進行日常活動或受到猛烈陽光照射時，身體會自然地排出汗水，水分因而流失。雖然這些水分只佔體重的 1-2%，卻會同時消耗一些必需礦物質和微量礦物質，若未能及時補充，便會影響我們的力量、速度，甚至使注意力下降。平均而言，每升汗水會消耗 1 克鈉，因此，在進行劇烈運動後或在高溫之下，我們需要補充的並不是白開水這麼簡單。我們建議飲用電解質飲品，補充流失了的電解質，包括必需礦物質，以避免出現脫水及其他不良的身體症狀。